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将养生美食进行到底伊家厨庄新上中华老火靓汤秋冬进补正当时

发布时间:2019-10-09 16:54:28 已有: 人阅读

  栾川特色美食的精髓在于八百里伏牛山间的天然食材,以及尊重食材本真的烹饪技艺,虽无海味,但也称得上是山之珍品。

  在栾川,有位历史名人名叫伊尹,后世称他为“元圣”、“中华厨祖”,在《吕氏春秋·本味篇》中,记载了伊尹在用水、用火、调味、出品等四个方面的理论阐述,他是中华烹饪理论的构建人。

  为了深挖并传承栾川伊尹美食文化,结合栾川伊尹故里的地域文化,以“秉承健康养生理念,还原食材原始味道”为准则的本土中餐品牌店“伊家厨庄”怀着实现一个美食达人探索地道本真美味的初心,带着对美味本真的追求,开门纳客。

  现在有越来越多的人开始注重食疗养生,栾川地处北方,四季分明,在特殊的节气适当进行食补将有益于身体适应季节变换,调节身体机能。说起食补养生,不得不提的就是煲汤。

  终于在这个秋冬季节,经过为期近一年的考察和研发尝试,伊家厨庄遵从“药食同源”理论,吸收了广府老火靓汤传承千年的食补养生秘方,推出了伊家中华老火靓汤,同样用慢火煲煮,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜,为栾川食客奉上一道养生大餐。

  伊家厨庄中华老火靓汤在这个秋冬季节推出了7道养生汤品,从周一到周日各异,养生功效有补中益气、美容养颜、提高免疫力等,每天只做一种汤,想品尝的可以看准时间光临伊家:

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